В процессе обжарки кофейных зерен отдельные узлы применяемого оборудования выполняют свои функции при больших температурах. Традиционные сервисные составы не выдерживают такие условия и высыхают или выгорают за короткое время, поэтому для высокотемпературных узлов нужно использовать термостойкие материалы.
Кроме того, необходимо учитывать, что смазанные элементы устройств могут случайно соприкасаться с кофейными зернами. В связи с этим используемые смазки и масла должны быть безопасны для здоровья людей.
Составы, отвечающие всем перечисленным требованиям, имеются в ассортименте материалов EFELE. Смазки и масла этого бренда, имеющие пищевые допуски, позволяют кофейному оборудованию надежно работать при очень больших температурах в течение длительного периода времени.
Оптимальным решением для предприятий, занимающихся производством машин для обжарки кофе, стало пищевое термостойкое эфирное масло EFELE SO-881 Spray.
По отзывам специалистов этих предприятий, на практике данное масло смазывает и защищает поверхности оборудования при температурах до +250 °C, что выше заявленной термостойкости, которая составляет +230 °C. Являясь прозрачным, смазочный состав не загрязняет поверхности оборудования.
По словам технических специалистов, применяющих EFELE SO-881 Spray, форма упаковки – спрей – еще одно достоинство материала. За счет мощной струи аэрозоля масло можно распылять на труднодоступные участки узлов трения без прекращения работы оборудования.
Сейчас российское термостойкое масло EFELE SO-881 Spray активно используется на производствах оборудования для обжарки кофе вместо ранее применяемых зарубежных аналогов.