В настоящее время на российских предприятиях мясной индустрии выпускается множество видов отраслевой продукции. Законодательство РФ требует от пищевых производственных компаний (в том числе производящих мясные продукты) обеспечения безопасности изготавливаемых изделий для здоровья потребителей.
Чтобы технические аудиты и сертификации производств проходили успешно, необходимо проводить ряд мероприятий, в числе которых – регулярные работы по техобслуживанию оборудования.
Важно учитывать, что используемые сервисные материалы должны удовлетворять предъявляемым требованиям. Часть требований характерна для определенных пищевых производств. Однако безопасность этих материалов для людей – общее и главное условие для всех предприятий пищевой индустрии. Кроме того, такие составы не должны изменять внешний вид, вкус и запах изделий.
Степень безопасности смазочных материалов для человека подтверждается авторитетными организациями международного уровня. Составы с допуском NSF H1 безвредны для людей при случайном соприкосновении с их пищей, а материалы с допуском NSF 3Н – при прямом неизбежном контакте с продуктами питания.
Выбор тех или иных смазочных материалов зависит от условий эксплуатации узлов трения и рисков попадания на выпускаемые изделия.
Так, многоцелевая пластичная смазка EFELE MG-291 нашла применение в узлах мясоперерабатывающего оборудования, которое подвергается воздействию больших нагрузок, воды, чистящих и моющих растворов.
Этот состав, имеющий допуск NSF H1, изготовлен на базе белого медицинского масла. Он применяется как в подшипниках (качения и скольжения), так и в направляющих (качения и скольжения). EFELE MG-291 также используется в централизованных системах смазки.
Практика показала, что данная смазка обладает высокими антикоррозионными, противоизносными и противозадирными характеристиками. Кроме того, EFELE MG-291 имеет длительный срок службы и выгодное соотношение цены и качества.