Пищевая силиконовая смазка представляет собой материал, который производится на основе одноименного базового масла.
Готовое средство обычно имеет полупрозрачный белый цвет, выдерживает воздействие воды, пара, больших температур и химических сред, а также является устойчивым к окислению.
Такие смазочные материалы пригодны для обслуживания как оборудования промышленных предприятий (в том числе пищевых), так и бытовой техники.
Особенности пищевой силиконовой смазки
Такая смазка не только эффективно работает в узлах оборудования, но и не представляет опасности для здоровья людей. Она не воспламеняется, не является токсичной и агрессивной по отношению к металлам и сплавам, а также к различным видам резины и пластика.
Низкое поверхностное натяжение позволяет составу на основе силикона быстро обрабатывать детали любой сложности. Это помогает сократить трудозатраты на обслуживание оборудования.
Для применения на российских пищевых производствах допускаются только те составы, которые имеют соответствующие допуски – российские и/или международные.
Вторые присваиваются смазкам организацией NSF International. Они делятся на следующие категории:
- H1 – смазочные материалы, которые разрешается использовать в узлах оборудования при вероятности их случайного контакта с пищевыми изделиями (компоненты этих смазок включены в список допущенных ингредиентов 21 CFR 178.3750)
- H2 – смазки, допустимые для применения в узлах оборудования, которые не контактируют с продуктами питания (такие составы не содержат металлов, кадмия, мышьяка, сурьмы и других опасных веществ)
- H3 – масла (пищевые или растворимые), предназначенные для применения во вспомогательном оборудовании (тележках, крюках и т.д.) с целью его очистки и защиты от коррозии
- 3H – смазочные средства для узлов трения, напрямую соприкасающихся с пищевыми изделиями
Последний вариант наиболее безопасен для пищевого оборудования, однако к нему чаще всего относятся белые (медицинские) масла. Максимумом для более вязких смазочных материалов в большинстве случаев является допуск категории H1.
Сегодня пищевые силиконовые составы доступны потребителям в различных упаковках: саше-пакетах, шприцах-дозаторах, аэрозольных баллонах, банках и т.д. Таким образом, учитывая конструктивные и эксплуатационные особенности оборудования, можно подобрать максимально подходящую фасовку.
Где применяется пищевая силиконовая смазка?
Такая смазка имеет множество применений (в том числе в пищевой индустрии). Так, например, она используется в следующих случаях:
- Для обработки соединений в оборудовании линий розлива пищевых жидкостей с целью защиты и герметизации этих элементов
- Для предотвращения налипания изделий на поверхности оборудования при изготовлении упаковок
- Для обслуживания узлов холодильных установок и устройств линий шоковой заморозки
- Для формирования электроизоляционных слоев в устройствах с электронными элементами
- Для смазывания, уплотнения и защиты от старения пластиковых и резиновых деталей в кофемашинах и другой бытовой технике
- Для обработки матриц, пресс-форм и фильер
Популярные пищевые силиконовые смазки
В настоящее время на производствах продуктов питания, лекарственных препаратов и других товаров для внутреннего потребления активно используются пищевые силиконовые смазки, выпускаемые компанией "Эффективный Элемент". Рассмотрим некоторые из них.
Адаптивная силиконовая смазка ADAPSIL
Данная смазка, выпускающаяся в аэрозольных баллонах объемом 520 мл, разработана на основе силикона и специальных присадок. Благодаря своему составу она адаптируется к любым условиям эксплуатации.
Другой немаловажной особенностью этого материала является его способность практически сразу налипать на самые разные (в том числе вертикальные и наклонные) поверхности при нанесении и не сползать с них.
В сравнении с обычными составами на силиконовой основе, ADAPSIL обладает большей вязкостью и формирует на обрабатываемой поверхности прочный слой, который эффективно выполняет смазочную, защитную и уплотнительную функции, а также обеспечивает высокую герметичность узла трения в широком диапазоне температур (-50...+200 °C).
Вещества, применяемые при изготовлении этого материала, успешно прошли многочисленные токсикологические испытания и подтвердили свою безопасность для здоровья людей. Об этом свидетельствует наличие у смазки пищевого допуска NSF.
Средство обеспечивает надежную защиту металлических деталей от коррозии в течение длительного периода времени. Оно стойко выдерживает воздействие холодной и горячей воды (даже при сильном напоре), слабокислотных и щелочных растворов, а также характеризуется низкой испаряемостью.
За счет высоких диэлектрических свойств состав эффективно предотвращает возникновение коротких замыканий и статических электроразрядов, образующихся при трении поверхностей.
Благодаря вышеописанным возможностям ADAPSIL имеет множество применений и может считаться вполне универсальным смазочным материалом. Он используется для промышленных нужд, в бытовой сфере, а также при обслуживании автотранспорта, систем водоподготовки, электронных и других механизмов.
Силиконовая смазка-компаунд EFELE SG-385
Данный смазочный материал сертифицирован международной организацией NSF International в категории H1 (допуск на случайный контакт с продуктами питания).
Состав эффективно работает в достаточно широком интервале температур (-40…+200 °C). Выдерживая воздействие влаги, воды, слабокислотных и щелочных растворов, чистящих средств, он на долгое время защищает детали от коррозии. Кроме того, EFELE SG-385 облегчает монтаж и демонтаж узлов трения.
В числе других достоинств смазки можно отметить следующие:
-
Хорошо уплотняет и герметизирует
-
Совместима со многими пластиками и эластомерами
-
Имеет высокие диэлектрические характеристики
-
Обладает длительным сроком службы
-
Не имеет температуры каплепадения
-
Обладает низким уровнем испарения
Смазочный материал нашел свое применение при обслуживании уплотнительных устройств, электроконтактов и слабонагруженных узлов пищевого и иного промышленного оборудования (открытых и закрытых зубчатых передач, направляющих скольжения и др.), а также автотранспорта, оптических приборов, бытовой техники, мебели и т.д.
EFELE SG-385 выпускается в нескольких фасовках, наиболее популярными из которых являются саше-пакеты по 5 грамм, баночки и карандаши по 20 грамм.
Подбирая сервисный материал, необходимо оценить каждую точку смазки на предмет возможности контакта с производимой продукцией. Для этого многие современные заводы-изготовители используют программу НАССР (Hazard Analysis and Critical Control Points – анализ рисков и критические точки контроля). В соответствии с этой программой они обязаны не только исследовать свой производственный цикл, но и обозначать высокие требования безопасности к поставляемым вспомогательным материалам и сырью, а также к точкам реализации готовой продукции.
